独家!传伊利收购百吉福,紧追妙可蓝多,奶酪棒市场必有一战

2022-02-11 10:42
文章附图

导语:前有蒙牛30亿大手笔入股妙可蓝多,彼时被称为中国奶酪市场最大的收购案2022年刚开工,就有市场消息称伊利收购百吉福,中国乳业巨头扩张的步伐明显在加快。


2月9日有消息人士表示,伊利收购百吉福已走完合同,但具体金额尚未披露。


公开资料显示,百吉福为法国Savencia集团旗下奶酪品牌,于1997年进入中国,2004年率先推出百吉福棒棒奶酪,被称为奶酪棒品类的开创者。2019年、2020年中国奶酪零售市场中,百吉福市占率均列第一,此后妙可蓝多等新锐品牌加速成长一路赶超,百吉福遇到强劲对手。


另一方面,目前中国乳企纷纷瞄准了奶酪这片新兴蓝海市场,2020年底蒙牛收购妙可蓝多,奶酪业务跻身第一梯队;伊利、光明、君乐宝、三元等均已布局,妙飞、奶酪博士等专业的新锐奶酪品牌势头正猛。


伊利收购百吉福后,妙可蓝多压力不小,在奶酪市场伊利、蒙牛两位老对手又要正面碰撞了。


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巨头磨刀霍霍,瓜分“奶酪”


相比蒙牛,伊利在奶酪领域虽早已布局,但动作却稍显“慢热”。


2020年底,蒙牛以不超过30亿元拿下妙可蓝多的控股权,在布局上游奶源、奶粉的同时,控制了A股“奶酪第一股”。双方优势加持之下,2018年妙可蓝多仅以3.9%的市场占有率位居第六,2020年妙可蓝多以19.8%的市场占有率位列第二,2021年上半年妙可蓝多市占率超过33.8%,已经成为行业领军企业。


随着同行纷纷加入,伊利低调地加紧对奶酪业务的布局。2020年伊利重点切入奶酪等专业乳品领域,一方面推出“东方灵感”和“环球甄选”两个专业乳品系列品牌;另一方面大力拓展“儿童奶酪”细分品类,年报显示2020年伊利奶酪产品总营收同比大涨812.6%。


2021年伊利全资持有内蒙古伊家好奶酪有限责任公司。“伊利儿童奶酪棒”、“可以吸的奶酪”等创新产品以及“口袋芝士”成人零食奶酪等产品,覆盖奶酪消费的大部分场景,伊利方面在接受媒体采访时表示,“目前公司已拥有黄油、淡奶油、马苏里拉芝士碎、芝士片、儿童奶酪、成人奶酪等产品。未来我们会稳步推进2B市场,快速打开2C市场,继续推出创新产品,不断提升产品结构,形成良性发展路径。”最新财报显示,2021前三季度,伊利的奶酪业务零售端整体同比增长180%。


此次收购百吉福,可以说伊利在奶酪市场酝酿良久的大动作终于来了。


在奶酪领域,百吉福所在的法国Savencia集团是全球最大的特色奶酪制造商,拥有六十年的奶酪制作历史和世界顶级的各种奶酪生产工艺。如果伊利将百吉福收入囊中,未来伊利、蒙牛在奶酪领域的强强碰撞,想象空间非常大。


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撬开中国的奶酪市场


从英敏特、Euromonitor欧睿信息等知名数据机构发布的数据来看,2019年中国奶酪零售市场中,市占率前五的品牌为百吉福、乐芝牛、安佳、卡夫、妙可蓝多,市占率分别为22.7%、7.7%、6.4%、5.5%、4.8%。


2020年,在中国奶酪市场销售额市场份额排名前五的分别是百吉福、妙可蓝多、乐芝牛、安佳、卡夫。其中,百吉福和妙可蓝多与后面的品牌形成断层,2020年分别占比25%和19.8%,而排名第三的乐芝牛只占5.9%。


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此前有很多从业者认为,奶酪不符合中国人的饮食习惯,在中国市场恐怕发展不起来。


但“西酪东传”有先例在前,奶酪先后在日本、韩国经历了爆发式增长,开源证券统计的数据显示,日本奶酪消费量在过去的54年中增长了22.5倍。


从日韩市场来看,一旦出现适应本土消费习惯的产品,奶酪消费有很大的提升空间。


中国消费者对奶酪的需求并非西方式的,未来能够赢得中国消费市场的一定是具有本土化特色的产品,聚焦儿童这一庞大的群体,奶酪棒已经撬开了一片广阔天地。


文章来源:母婴行业观察


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